Kok voor het vakantiecentrum "De Bosberg" in Houthalen, - Gezinsbond vzw - Gezinsvakantie-Familiatours

De Bosberg is een eigentijds vakantiecentrum van de Gezinsbond gelegen midden het groen van Park Midden Limburg met unieke gezin- en kindvriendelijke accommodatie, een gezellig horecagebouw met terras, een binnenzwembad en ruime sportinfrastructuur.

Opdrachten:

• Als keukenchef ben je verantwoordelijk voor het algemeen management van de keuken.
• Je stuurt het keuken-en zaalpersoneel aan, werkt menu’s uit, geeft bestellingen door en berekent de food-kost.
• Je voert bereidingen uit en waarborgt de kwaliteit van alle gerechten.
• Je bent verantwoordelijk voor het veiligheids- en kwaliteitsmanagement in de keuken.
• Binnen het vakantiecentrum participeer je via het managementoverleg in de algemene beleidsvoering.

Functieprofiel:

Je bent voor ons een interessante kandidaat als

• je over goede organisatorische kwaliteiten en leidinggevende ervaring beschikt.
• je stressbestendig, plichtsbewust, gemotiveerd en servicegericht bent.
• werken tijdens de weekends en op feestdagen voor jou geen probleem vormen.

Diploma:

Je hebt een opleiding als kok. Relevante ervaring is een pluspunt.

Wij bieden:

Gezinsvakantie-Familiatours vzw biedt je een aantrekkelijk salaris aangevuld met extra legale voordelen.